Soyafood https://topsoyafood.com.hk/ 壹品 Wed, 06 Aug 2025 10:40:40 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://topsoyafood.com.hk/wp-content/uploads/2023/06/cropped-1資產-1@2x-32x32.png Soyafood https://topsoyafood.com.hk/ 32 32 布包豆腐食譜 https://topsoyafood.com.hk/%e5%b8%83%e5%8c%85%e8%b1%86%e8%85%90%e9%a3%9f%e8%ad%9c/ Wed, 06 Aug 2025 10:31:37 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=55160 布包豆腐食譜 臺式肉燥炆壹品布包豆腐｜香濃惹味送飯一流！ 臺式肉燥炆壹品布包豆腐香濃惹味送飯一流！ 想煮一道香…

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布包豆腐食譜

臺式肉燥炆壹品布包豆腐｜香濃惹味送飯一流！

臺式肉燥炆壹品布包豆腐
香濃惹味送飯一流！

想煮一道香噴噴、送飯一流的家常菜？壹品布包豆腐食譜正好滿足你對美味的追求！今次我們將香脆的壹品布包豆腐炸香後，加入臺式肉燥炆煮，濃濃肉香滲透豆腐內裡，一啖咬落，外脆內嫩，簡直是白飯殺手！

教學影片｜布包豆腐 x 台式肉燥做法

教學影片
布包豆腐 x 台式肉燥做法

食材準備（約2-3人份）

食材分量
壹品布包豆腐1盒（切件）
半肥瘦豬肉（搗碎）500克（少肥多瘦）
乾冬菇4隻（浸發後搗碎）
油蔥酥50克
八角2粒
桂皮1枝
香葉3片
甘草3片
五香粉1湯匙

（可另加：醬油、老抽、糖、鹽、生抽、米酒作調味）

烹調步驟

Step 1

布包豆腐炸至金黃

先將壹品布包豆腐切件，燒熱油鍋，以中火炸至表面金黃色，撈起瀝油備用。

Step 2

爆香肉燥底料

另起一鍋燒熱少許油，加入已搗碎的豬肉，用中小火炒至轉白，再加入紅蔥茸、蒜茸、薑茸一起爆香。

Step 3

加入香料與乾料

將乾冬菇碎、八角、桂皮、香葉、甘草、五香粉一併加入鍋中翻炒。

Step 4

加入調味與滾水

倒入生抽、老抽、少許糖、鹽調味，再加入滾水蓋過材料。滾起後轉小火。

Step 5

加入炸好的布包豆腐炆煮

放入已炸好的布包豆腐，用中小火慢慢炆煮約10至15分鐘，至湯汁收乾即成。

小貼士：炆得入味有秘訣

小貼士
炆得入味有秘訣

  • 布包豆腐吸汁力強，先炸再炆，口感外脆內嫩更升級。
  • 豬肉建議選擇少肥多瘦，避免過膩。
  • 炆煮時間不宜過短，讓豆腐完全吸收肉汁精華，才夠惹味。

壹品布包豆腐：家常菜的靈魂食材

壹品布包豆腐
家常菜的靈魂食材

壹品布包豆腐選用高質黃豆製作，無添加防腐劑，每件布包都細緻彈牙，是廚房必備的多功能豆品。今次這道布包豆腐食譜，充分展現了其吸味、香口、百搭的特性，不論是家常飯、聚餐宴客，都是令人回味的好選擇！

壹品豆品三大堅持

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嚴選上乘原料

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]]> 海皇豆腐煲 https://topsoyafood.com.hk/%e6%b5%b7%e7%9a%87%e8%b1%86%e8%85%90%e7%85%b2/ Fri, 01 Aug 2025 08:23:48 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=55101 海皇豆腐煲 懶人都煮得掂！豆腐羹級滑嫩＋香脆櫻花蝦 懶人都煮得掂！豆腐羹級滑嫩＋香脆櫻花蝦 想煮出飯店級海味料…

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海皇豆腐煲

懶人都煮得掂！豆腐羹級滑嫩＋香脆櫻花蝦

懶人都煮得掂！
豆腐羹級滑嫩＋香脆櫻花蝦

想煮出飯店級海味料理？其實在家都可以！今次用上壹品有機黃豆豆腐，配搭鮮甜蝦仁、爽口帶子及炸香的櫻花蝦，製作出滑一滑、香噴噴的海皇豆腐煲。一煲熱辣辣的豆腐羹，無論配飯或當作煲仔菜上枱，都能贏盡掌聲！

這個做法反傳統而行：不是釀入豆卜，而是用蝦滑或墨魚滑包著壹品鮮豆卜外面，再沾滿白芝麻落油鍋炸，炸好後灑上椒鹽粉，鹹香撲鼻！啱晒喜歡酥脆口感，又想試吓創新豆品做法的你！

教學影片｜海皇豆腐煲做法

教學影片
海皇豆腐煲做法

食材準備（約2-3人份）

食材分量
壹品有機黃豆豆腐1盒（切粒）
急凍蝦仁10隻（切粒）
急凍帶子10粒（切粒）
櫻花蝦少許（炸香）
椒鹽粉適量

醃料（醃蝦仁 & 帶子）：

  • 雞粉：1茶匙
  • 胡椒粉：少許
  • 麻油：1茶匙

調味與勾芡：

  • 雞湯：150克
  • 生粉水：適量（打芡用）

做法步驟

Step 1

炸香櫻花蝦

將櫻花蝦以中小火炸至金黃鬆脆，撈起後灑上椒鹽粉拌勻，備用。

Step 2

醃製蝦仁與帶子

蝦仁與帶子切粒後，用雞粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃約15分鐘。

Step 3

爆香海鮮料

熱鍋下油，將蝦仁與帶子下鍋爆香，炒至轉色。

Step 4

加入雞湯與豆腐

加入雞湯煮滾，再加入切粒的壹品豆腐，小火慢煮5分鐘，讓豆腐吸收海味。

Step 5

打芡收汁

加入適量生粉水打芡，讓湯汁濃稠包裹豆腐與海鮮。

Step 6

灑上櫻花蝦即成

最後關火前，灑上炸香櫻花蝦，提香又提升口感！

小貼士：滑豆腐的秘密在這裡！

小貼士
滑豆腐的秘密在這裡！

  • 壹品有機黃豆豆腐以100%有機黃豆製作，無防腐劑、豆香濃郁，煮煲湯羹類特別滑嫩。
  • 怕炸櫻花蝦飛油？可用小鍋少油慢炸，亦可用氣炸鍋低溫氣炸。

壹品推薦：一煲多吃，海味滿分

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一煲多吃，海味滿分

這道【海皇豆腐煲】香滑濃郁，營養豐富，無論是家庭晚餐、聚會小菜、或是想寵愛自己，都非常適合。特別適合鍾意海鮮又注重健康的朋友，選用「壹品有機黃豆豆腐」，讓你煮得安心，食得滋味！

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]]> 蝦滑( 墨魚滑) 豆卜食譜 https://topsoyafood.com.hk/%e8%9d%a6%e6%bb%91%e8%b1%86%e5%8d%9c%e9%a3%9f%e8%ad%9c/ Fri, 04 Jul 2025 06:29:46 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=55060 蝦滑( 墨魚滑) 豆卜食譜 椒鹽豆卜小丸子 – 芝麻豆卜新做法！ 椒鹽豆卜小丸子芝麻豆卜新做法！ …

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蝦滑( 墨魚滑) 豆卜食譜

椒鹽豆卜小丸子 - 芝麻豆卜新做法！

椒鹽豆卜小丸子
芝麻豆卜新做法！

你平時釀豆卜釀得多，不如試吓反過來玩個新花款！今次由壹品豆品為大家帶來一款創新又香口的「蝦滑豆卜食譜」( 又可以用墨魚滑)，將豆卜變主角， 用蝦滑或墨魚滑包在外面，再滾滿白芝麻，炸至金黃酥脆，口感層次豐富，鹹香惹味，一食難忘！

食譜簡介：反轉釀豆卜，香脆更升級！

食譜簡介
反轉釀豆卜，香脆更升級！

這個做法反傳統而行：不是釀入豆卜，而是用蝦滑或墨魚滑包著壹品鮮豆卜外面，再沾滿白芝麻落油鍋炸，炸好後灑上椒鹽粉，鹹香撲鼻！啱晒喜歡酥脆口感，又想試吓創新豆品做法的你！

教學影片｜立即跟住片整【蝦滑 (墨魚滑) 豆卜】

教學影片｜立即跟住片整
【蝦滑 (墨魚滑) 豆卜】

材料準備（2-3人份）

材料分量
壹品鮮豆卜10粒
蝦滑/墨魚滑300克
白芝麻100克
椒鹽粉少許

做法步驟

Step 1

準備豆卜與墨魚滑

把壹品鮮豆卜略為壓實備用。取適量蝦滑/墨魚滑包住每粒豆卜外面，搓成球形，確保豆卜完全被包裹。

Step 2

裹上芝麻

將包好豆卜的蝦滑/墨魚滑球滾上白芝麻，確保表面均勻地黏上芝麻。

Step 3

下鍋慢炸

熱鍋下油，油溫中小火（約160°C）。將芝麻蝦滑/墨魚滑豆卜逐粒放入油中，慢炸至表面金黃酥脆（約4-5分鐘）。

Step 4

灑椒鹽粉提味

炸好後撈起瀝乾油份，熱辣辣灑上少許椒鹽粉，即可享用！

小貼士｜炸得更香脆的小秘訣

小貼士
炸得更香脆的小秘訣

  • 油溫太高易炸焦，建議用中小火慢炸，令豆卜和蝦滑/墨魚滑熟得均勻又不爆裂。
  • 芝麻滾上後可輕輕壓實，令炸完後更香更鬆脆。
  • 想更有辣味，可加入少許辣椒粉混合椒鹽一齊灑上。

壹品推薦：簡單材料，創意煮法

壹品推薦
簡單材料，創意煮法

壹品鮮豆卜以每日新鮮製作、無添加防腐劑見稱，吸汁力強、口感彈牙，無論煮湯、炒菜、火鍋、還是炸物都能突顯其原味香氣。今次這款蝦滑/墨魚滑豆卜食譜，絕對係派對、晚餐小食、茶餐小炒的驚喜之選！

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最多豆品種類，任君選擇

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]]> 豆卜食譜推薦 https://topsoyafood.com.hk/%e8%b1%86%e5%8d%9c%e9%a3%9f%e8%ad%9c%e6%8e%a8%e8%96%a6/ Thu, 05 Jun 2025 05:32:01 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=55036 豆卜食譜推薦 鴛鴦百花釀豆卜成為你餐桌的主角 家人聚餐，你一定會想準備一些既得體又好吃的菜式。如果你正在煩惱要…

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豆卜食譜推薦

鴛鴦百花釀豆卜成為你餐桌的主角

家人聚餐，你一定會想準備一些既得體又好吃的菜式。如果你正在煩惱要煮什麼，不妨參考以下這道「鴛鴦百花釀豆卜食譜」，用簡單的材料和豆卜就能煮出一道色香味俱全、人人搶吃的佳餚！

為什麼選擇豆卜？

豆卜質地酥香，吸味力強，不論是紅燒、煮湯還是氣炸，都是吸汁掛味的好拍檔。特別是在聚餐菜式中，用豆卜釀入海鮮漿料，不但外觀豐富，味道更是一絕。以下介紹的「鴛鴦百花釀豆卜」正好分為兩個版本，既有蜜汁口味，也有香脆氣炸款，滿足一家大小的不同口味。

豆卜食譜一

蜜汁煮釀豆卜

材料：

  • 壹品豆卜6塊（切半）
  • 蝦膠100克
  • 粟米粒2湯匙
  • 白胡椒粉少許
  • 生抽1湯匙
  • 糖1茶匙
  • 紹興酒1湯匙
  • 蜂蜜1茶匙
  • 水適量

做法：

  1. 將蝦膠、粟米和白胡椒粉拌勻。
  2. 將混合好的餡料釀入豆卜中。
  3. 燒熱油鍋，先煎香有蝦膠的一面，再反轉煎另一面。
  4. 加入水、生抽、糖、紹興酒和蜂蜜，慢火煮至汁液濃稠即可上碟。

小貼士： 蜜汁帶點甜香，與豆卜吸飽的蝦味融合一體，適合喜歡豐富口感的朋友。

豆卜食譜二

氣炸金銀釀豆卜

材料：

  • 壹品豆卜6塊（切半，反轉釀口向外）
  • 墨魚滑100克
  • 白胡椒粉少許
  • 蔥花1湯匙
  • 黑白芝麻適量

做法：

  1. 將墨魚滑與白胡椒粉、蔥花拌勻。
  2. 將魚滑釀入豆卜中，再在表面灑上黑白芝麻。
  3. 放入氣炸鍋（釀料面朝上），以160度氣炸6分鐘。
  4. 反轉再氣炸3分鐘，完成！

替代做法： 如果沒有氣炸鍋，也可使用半煎炸或油炸方式，效果同樣出色。

適合宴客的豆卜菜式

這道「鴛鴦百花釀豆卜」不但只需30分鐘即可完成，而且色彩繽紛、層次豐富，家人聚餐餐桌上的人氣之選。豆卜吸味之餘亦象徵，是家人朋友聚餐菜單中不能錯過的一員。

結語：釀豆卜，煮豆卜，就用豆卜開啟你的創意食光吧！

這篇豆卜食譜分享，希望能讓你在家人朋友聚餐，以簡單食材煮出幸福味道。無論是氣炸還是蜜汁燜煮，豆卜都能完美發揮吸味本色。快到壹品選購新鮮豆卜，展開你的節日料理創作吧！

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香港老品牌「壹品豆卜」

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]]> 爆漿豆腐：五道創新料理，讓你愛上這份滑嫩口感 https://topsoyafood.com.hk/%e5%a3%b9%e5%93%81%e7%88%86%e6%bc%bf%e8%b1%86%e8%85%90%e9%a3%9f%e8%ad%9c/ Wed, 02 Apr 2025 06:26:57 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=54999 爆漿豆腐：五道創新料理，讓你愛上這份滑嫩口感 爆漿豆腐：五道創新料理讓你愛上這份滑嫩口感 如果你是豆腐控，那你…

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爆漿豆腐：
五道創新料理，讓你愛上這份滑嫩口感

爆漿豆腐：
五道創新料理
讓你愛上這份滑嫩口感

如果你是豆腐控，那你一定不能錯過「爆漿豆腐」！這款豆腐擁有外皮香脆、內裡嫩滑的口感，輕輕一咬，細膩豆香瞬間在口中爆開，難怪成為近期餐桌上的新寵兒！

今次，壹品為大家精選五款爆漿豆腐食譜，從家常小炒到冬日補身鍋物，每一道都簡單易做，讓你輕鬆變身廚神！

九層塔肉碎豆腐

九層塔肉碎豆腐

鹹香惹味，台味滿分

鹹香惹味
台味滿分

做法：

  • Step1. 先將豬肉碎醃製30分鐘。
  • Step2. 爆漿豆腐煎香，取出備用。
  • Step3. 爆香乾蔥、洋蔥，再炒豬肉碎。
  • Step4. 加入九層塔、辣椒、豆腐拌炒，即可享用！

小貼士：九層塔記得最後加入，才能保留最佳香氣！

麻油豆腐雞鍋

麻油豆腐雞鍋

暖身補氣，冬日必食

暖身補氣
冬日必食

做法：

  • Step1. 雞肉醃製兩小時，冬菇、紅棗、杞子泡水。
  • Step2. 爆漿豆腐煎至金黃。
  • Step3. 煸香薑片、蒜頭，加入雞肉煎至金黃。
  • Step4. 倒入酒、豆腐、冬菇、紅棗及香菇水，小火燜煮30分鐘。     
  • Step5. 最後加入杞子及麻油拌煮，即可享用！

小貼士：麻油煙點低，最後加入更能鎖住風味！

金沙南瓜炸豆腐

金沙南瓜炸豆腐

鹹蛋黃x南瓜，甜鹹絕配

鹹蛋黃x南瓜
甜鹹絕配

做法：

  • Step1. 鹹蛋黃、南瓜蒸熟，壓成泥。
  • Step2. 爆漿豆腐煎炸至金黃。
  • Step3. 炒香鹹蛋黃，加蒜蓉、南瓜蓉、水拌炒。
  • Step4. 倒入豆腐翻炒均勻，完成！

小貼士：豆腐已有外皮，不需裹粉炸，更方便！

魚湯浸花甲豆腐

魚湯浸花甲豆腐

鮮美湯頭，味道極鮮

鮮美湯頭
味道極鮮

做法：

  • Step1. 麻油水浸花甲 1 小時，讓其吐沙乾淨。
  • Step2. 魚煎至金黃，一次倒入滾水煮30分鐘，過濾魚湯。
  • Step3. 加入爆漿豆腐、菜苗煮 2 分鐘。
  • Step4. 放入花甲，煮至開殼即可！

小貼士：煮魚湯一定要用滾水，才能讓蛋白質釋放，使湯底變成奶白色！

味噌豆腐燉肉

味噌豆腐燉肉

日式風味，醬香濃鬱

日式風味
醬香濃鬱

做法：

  • Step1. 豬梅頭切塊，用醬油、味醂醃 2 小時。
  • Step2. 熱油鍋煎香豬肉，加入蒜蓉、洋蔥、紅蘿蔔拌炒。
  • Step3. 倒入味噌醬汁，燉煮20分鐘。
  • Step4. 加入爆漿豆腐，小火燉煮10分鐘。

小貼士：味醂能讓豬肉更嫩滑，醃肉時別偷懶！

壹品爆漿豆腐

壹品爆漿豆腐

品質第一，極致口感

品質第一
極致口感

壹品豆品擁有六十多年傳承工藝，嚴選加拿大非基因改造一級黃豆，每日香港新鮮製造，確保每一口都能品味純正濃郁的豆香。

壹品豆品的爆漿豆腐外皮香脆，內裡軟嫩，經過日本自動化設備生產，保持傳統風味的同時，更加香濃可口。無論是簡單料理還是高級烹飪，壹品爆漿豆腐都能為你的餐桌增添獨特美味！

壹品豆品三大堅持

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不添加防腐劑
及化學物

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一咬即爆漿，香濃口感停不下來

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香港老品牌「壹品爆漿豆腐」

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]]> 女性荷爾蒙保健食品 https://topsoyafood.com.hk/%e5%a5%b3%e6%80%a7%e8%8d%b7%e7%88%be%e8%92%99%e4%bf%9d%e5%81%a5%e9%a3%9f%e5%93%81/ Thu, 16 Jan 2025 08:30:57 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=54951 調節女性荷爾蒙，關鍵在飲食選擇 調節女性荷爾蒙，關鍵在飲食選擇 女性荷爾蒙也叫「雌激素」，它被稱之為「女性的生…

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調節女性荷爾蒙，
關鍵在飲食選擇

調節女性荷爾蒙，
關鍵在飲食選擇

女性荷爾蒙也叫「雌激素」，它被稱之為「女性的生命之源」。從青春期到更年期，女性荷爾蒙的波動對生殖功能、皮膚、情緒、心血管和骨骼都有深遠的影響。透過瞭解荷爾蒙的重要性以及選擇平衡女性荷爾蒙的食物，調節女性荷爾蒙失調問題，有效提升整體健康。

女性荷爾蒙失調
有哪些表現？

女性荷爾蒙失調有哪些表現？

飲食對於預防心臟病，心臟健康的重要性無庸置疑。健康的飲食可以降低血壓、減少壞膽固醇，並提供心臟所需的營養素。以下是一些特別適合預防心臟病的食物和飲食建議：

  • 月經週期不規律，量少
  • 皮膚乾燥或暗沉
  • 骨密度下降，骨質疏鬆風險增加
  • 體重增加或腹部脂肪堆積
  • 睡眠困難或疲勞感增加

改善荷爾蒙失調

常見五大方法

改善荷爾蒙失調

常見五大方法

飲食調整

在日常飲食中添加特定女性荷爾蒙食物，如豆製品、堅果等，有效幫助荷爾蒙平衡。

規律運動

適量運動能降低壓力荷爾蒙的分泌，提升整體荷爾蒙平衡。

良好睡眠習慣

每天保持7-8小時的深度睡眠，有助身體自行調節激素，穩定內分泌系統。

壓力管理

透過冥想、瑜伽或深呼吸練習，緩解壓力對荷爾蒙的負面影響。

服用保健食品

尋求醫師或營養師的協助，選擇合適的女性荷爾蒙保健食品，調節體內雌激素。

為何說豆製品是女性荷爾蒙天然補充劑？

為何說豆製品是
女性荷爾蒙天然補充劑？

豆製品中含有一種天然的植物雌激素——大豆異黃酮，其結構與人體的雌激素相似。當體內雌激素不足時，大豆異黃酮可以輕微模仿雌激素的作用，幫助緩解如荷爾蒙失調等問題；而當雌激素過多時，它則能競爭性地與受體結合，減弱過多雌激素的影響。因此，大豆異黃酮能幫助維持雌激素的平衡，是天然又安全的調節方式。

壹品豆品

多款豆製產品 每日新鮮製造

多款豆製產品
每日新鮮製造

壹品豆品，擁有超過六十年歷史，以傳統工藝每日新鮮製造，是香港首家生產有機豆腐的品牌。壹品嚴選加拿大非基因改造黃豆及有機大豆，內含較高的蛋白質與大豆異黃酮，且豆味質純香濃。絕不添加防腐劑，務求為大眾提供最健康純粹的飲食選擇。

壹品
原味豆漿

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黑芝麻豆漿

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]]> 預防心臟病的食療 https://topsoyafood.com.hk/%e9%a0%90%e9%98%b2%e5%bf%83%e8%87%9f%e7%97%85%e7%9a%84%e9%a3%9f%e7%99%82/ Thu, 19 Dec 2024 02:59:07 +0000 https://topsoyafood.com.hk/?p=54904 預防心臟病的食療指南，讓心臟越來越年輕！ 健身減肥菜單教你怎麼吃才不胖，「吃」出健康身材！ 雖然心臟病聽起來遙…

這篇文章 預防心臟病的食療 最早出現於 Soyafood。

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預防心臟病的食療指南，
讓心臟越來越年輕！

健身減肥菜單
教你怎麼吃才不胖，
「吃」出健康身材！

雖然心臟病聽起來遙遠，但實際上心臟病已成為現代都市人最關注的健康威脅之一。很多人都不知道，原來健康的飲食是可以成為心臟最強大的保護盾！只要選擇正確的食物，調整飲食，就能有效降低心臟病的風險。本文將為你介紹如何透過飲食來預防心臟病，並推薦適合的心臟健康食品，讓你輕鬆維持心血管健康。

預防心臟病食療關鍵

預防心臟病食療關鍵

飲食對於預防心臟病，心臟健康的重要性無庸置疑。健康的飲食可以降低血壓、減少壞膽固醇，並提供心臟所需的營養素。以下是一些特別適合預防心臟病的食物和飲食建議：

營養均衡 適量攝取

Omega-3脂肪酸食品

富含Omega-3脂肪酸的食物（如三文魚、鯖魚和亞麻籽）能降低壞膽固醇（LDL）水平，並提高好膽固醇（HDL），有助於減少血管堵塞的風險。

高纖維食品

全穀類（如燕麥、糙米）及新鮮蔬果含有豐富的膳食纖維，可以有效降低壞膽固醇的濃度，並促進腸道健康。

低脂高蛋白食品

選擇低脂但富含優質蛋白的食品（如豆腐、豆漿），不僅有助於心臟健康，還能提供身體所需的營養。

抗氧化食物

藍莓、草莓等富含抗氧化劑的水果可以減少炎症，保護心臟不受自由基的傷害。

心臟病湯水：暖胃又護心

港人離不開湯湯水水，而暖胃的湯水對於預防心臟病也有很大的幫助，以下是幾款推薦的健康湯水：

蓮藕花生湯

蓮藕和花生富含膳食纖維和植物性蛋白質，有助於降低膽固醇，並促進心血管健康。

黃豆排骨湯

黃豆富含大豆異黃酮和優質蛋白，對降低血壓和保護心臟有顯著效果。

番茄胡蘿蔔湯

番茄中的茄紅素和胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素都是強效抗氧化劑，有助於減少心臟病風險。

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心臟健康的天然選擇

壹品豆品以超過六十年的製作工藝，堅持健康與天然，選用加拿大非基因改造黃豆及有機大豆，每日新鮮製作，絕不添加防腐劑。其香濃純正的豆漿富含植物性蛋白，是早餐或運動後補充營養的理想選擇，而豆腐則提供低脂高蛋白，對促進心血管健康尤為有益。無論作為日常飲食的一部分，還是健康湯水的主材料，壹品豆品都是預防心臟病的天然好夥伴！

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這篇文章 清腸胃的食物分享：健康生活從腸胃開始 最早出現於 Soyafood。

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清腸胃的食物分享：
健康生活從腸胃開始

健身減肥菜單
教你怎麼吃才不胖，
「吃」出健康身材！

長期外出用餐，吃外賣，導致腸胃負擔過重。想要擁有輕盈的體態和健康的消化系統，清腸胃是不可忽視的一環。而所謂「清腸胃」就像一次大掃除，只需選對食物，就能輕鬆讓腸胃擺脫壓力。只有讓腸胃清爽，身體才有更多能量運轉！本篇文章將介紹有助於清腸胃的方法，並推薦優質的健康食品，讓你輕鬆打造健康生活。

腸胃差會有什麼表現？

1. 腹瀉或便秘
2. 消化不良，容易食欲不振
3. 腹脹氣
4. 腸鳴，肚子時常發出聲響
5. 腸胃適應能力差，容易水土不服

健身減肥的黃金法則

清腸胃食物攻略

營養均衡 適量攝取

膳食纖維豐富的蔬果

菠菜、羽衣甘藍、蘆筍等蔬菜，以及蘋果、奇異果等水果，富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，有效清除腸道內的殘餘廢物。

全穀類食品

燕麥、糙米等全穀類食品含有豐富的纖維和營養，有助於清理腸胃內的殘餘廢物，讓消化更順暢。

益生菌食品

乳酪、味噌和泡菜等富含益生菌的食品可以調節腸道菌群，增強腸胃功能。

豆製品

豆製品中含有適量的膳食纖維，能加速腸道內廢物的排的同時，相比出全穀類更易消化、不給腸胃增加負擔，是調理腸胃的不錯選擇。

港人養生之道 煲湯水 清腸胃

港人素來愛煲湯，認為湯水既能滋補身體，又是日常調理的好方法。在各式各樣的清湯中，如冬瓜豆腐湯，豆腐蘿蔔湯等，豆腐憑藉其高營養、低卡路里的特性，成為清水湯的絕佳搭配。不僅能讓湯味更清甜，還能為腸胃提供植物蛋白的滋養，是健康又百搭的湯水食材！

壹品豆品

低卡低脂 減輕腸胃負擔

與動物性蛋白相比，豆製品熱量低、脂肪含量少，消化起來更容易，特別適合腸胃負擔較重或需要清腸的人群。壹品豆品以超過六十年的製作工藝，提供天然健康的豆製食品，選用加拿大非基因改造黃豆及有機大豆，每日新鮮製作，絕不添加防腐劑。壹品豆漿香濃純正，非常適合作為早餐或運動後的蛋白補充。豆腐與豆漿易消化，對腸道溫和友好，為清腸胃計畫提供健康支援。

壹品
原味豆漿

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黑芝麻豆漿

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無添加糖豆漿

壹品特濃
原味豆漿

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「清」腸胃，「輕」生活

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健身飲食菜單

健身減肥菜單教你怎麼吃才不胖，
「吃」出健康身材！

健身減肥菜單
教你怎麼吃才不胖，
「吃」出健康身材！

健身減肥不僅是「動」，更要懂得「吃」。一個成功的健身減肥計畫，不只是在健身房揮汗如雨，更在於日常飲食的智慧選擇。掌握營養均衡、低卡高蛋白的飲食原則，瘦身也能吃得豐富又滿足！今天，我們將帶你瞭解如何設計專屬於自己的健身減肥菜單，讓你輕鬆吃出理想體態！

健身減肥的黃金法則

健身減肥的黃金法則

營養均衡 適量攝取

營養均衡 適量攝取

想要有效減重並保持健康的體態，關鍵在於均衡攝取各種營養素。無論你是增肌還是減脂，以下都是你在健身減肥菜單中應該包含的營養素：

蛋白質

促進肌肉修復，幫助燃燒脂肪。建議每餐包含雞胸肉、魚類、豆腐或蛋類等高蛋白質食物。

碳水化合物

提供能量，避免肌肉分解。選擇全穀類如糙米、燕麥，避免精緻糖類。

健康脂肪

支持新陳代謝和激素平衡。堅果、牛油果、橄欖油等都是優質脂肪來源。

纖維

幫助消化、穩定血糖。多吃綠葉蔬菜和水果能增強飽腹感，避免暴飲暴食。

設計屬於自己的
健身菜單

設計屬於自己的健身菜單

每個人的健身目標不同，無論是減脂、增肌或保持健康，菜單應該根據自身需求做出適當的調整。這裡有幾個建議，幫助你打造屬於自己的專屬健身飲食菜單：

減脂者

控制卡路里攝取是關鍵。建議減少高糖、高脂的食物，並增加蔬菜攝取量。可以適當減少碳水化合物的份量，但要確保不影響運動表現。

增肌者

在運動後補充高蛋白食物，如雞肉、魚、蛋類等。同時，增加碳水化合物的攝取，以提供肌肉增長所需的能量。

保持體重者

均衡飲食、適量控制卡路里攝取。每餐應該包含適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪，避免過度限制飲食，這樣才能長期維持健康。

健身減肥的常見錯誤

許多健身減肥人士常犯的一個錯誤就是忽視蛋白質的攝取。蛋白質不足會導致肌肉流失，從而降低新陳代謝，影響減肥效果。尤其是素食者和減脂者，往往難以找到合適的高蛋白食材，而壹品豆品的豆腐和豆漿，富含植物蛋白，低卡路里無膽固醇，是減肥的理想選擇。

豆腐減肥

壹品豆品推薦

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健身減脂必備的蛋白質來源

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蛋白質來源

壹品豆品擁有超過六十年的製作工藝，堅持使用加拿大非基因改造黃豆及有機大豆，絕不添加防腐劑，保證健康與純正。每日新鮮製造的豆腐不僅低卡路里，還富含高質量的植物蛋白，是健身人士減脂和增肌的理想食品。而壹品豆漿則是早餐或運動後補充蛋白質的最佳選擇，香濃純正的口感和營養豐富的配方，為你的健康瘦身計畫加分。

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壹品豆品，健康高蛋白，瘦得更安心！

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素食補充蛋白質

長期素食者，快速高效補充蛋白質全靠它！

低碳飲食秘笈，
不僅只有減肥這個好處！

由於素食者長期攝入植物性食物，缺乏攝入動物性食物，因此也較為容易缺乏營養素，而蛋白質就是其中極為關鍵的一項！蛋白質對於人體健康至關重要，所以對素食者來說，如何有效補充蛋白質，並確保每日攝取的量能夠達到建議標準，是健康素食飲食的首要課題。

為何蛋白質這麼重要？

蛋白質是構成人體肌肉、皮膚、頭髮、指甲等組織的主要成分，還參與了多種酵素和激素的生成。它不僅僅是肌肉生長的必要元素，也是免疫系統正常運作的關鍵。因此，蛋白質扮演著無可替代的角色。

優質植物蛋白食物表

壹品豆品 素食蛋白質的首選

多變且營養豐富

豆漿和豆腐都是極佳的素食蛋白質來源，不僅易於消化，且脂肪含量低。壹品豆品的產品堅持100%香港製造，嚴選上乘原料，每日新鮮製作。他們的豆漿延續傳統工藝，健康美味；盒裝豆腐則採用加拿大非基因改造大豆及有機黃豆製成，富含高蛋白質及大豆異黃酮，豆味香濃純正。壹品豆品始終不添加防腐劑與化學物質，為素食者提供優質的素食選擇。

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