壹品布包豆腐
非基因改造大豆
100%香港製造
壹品布包豆腐
非基因改造大豆 100%香港製造
食品安全是現今人們普遍關注的話題，作為一種營養豐富、美味健康的素食選擇，「布包豆腐」越來越受到消費者的青睞。壹品豆品秉持本地製造的理念，堅持選用加拿大非基改和有機大豆，以提升豆腐的濃郁豆香。每日新鮮製造，絕無防腐劑及化學物質，成分安全天然。壹品豆品所有產品均在香港製造，不僅豆味香氣濃郁，口感也更細膩，更加天然健康，口碑經過六十多年的驗證。
豐富營養價值的傳統豆腐
豆味濃郁香美 口感更豐富
「布包豆腐」因其獨特的製作工藝，相比傳統的豆腐的豆香更濃郁，口感更加結實，並且更容易入味。它既可以煮湯，也可以烤、炸、煎等多種烹飪方式。「布包豆腐」是低脂肪、高蛋白、低卡路里的營養食品，也是素食者獲取鈣質的好選擇，同時還含有豐富的微量元素和維生素。
壹品布包豆腐
保留六十年傳統工藝
壹品豆品已有六十多年的歷史，為了保證布包豆腐的品質和口感，一直秉持著傳統的制豆工藝，採用全手工包布的方式將凝固的豆漿壓製成形狀。由於手工包布的方式，每一個豆腐的大小都有些微不同，製作出來的豆腐更加精緻細膩，口感更加豐富。
浸泡
先將黃豆浸水數小時或是浸隔夜，讓黃豆吸水膨脹
磨漿
接著清洗膨脹的黃豆，再加入適當比例的水一起磨成豆渣
蒸煮
然後把磨好的豆渣加熱煮熟，煮豆漿時需要一邊攪拌，避免黏鍋底。
隔渣
煮熟之後，濾掉豆渣就可以得到最原汁原味的豆漿
撞漿
通過撞石膏將豆漿凝固至最佳濃度，形成豆花
布包
再經過人手包豆腐工序，將豆花倒入不織布內，收緊不織布並擠出多餘水分
脱模
等待豆腐成形後，便可脫離模具，放入盒子中
包裝
將豆腐進行機器自動化包裝，大規模生產的手工盒裝豆腐就此完成
選用最優質大豆
健康美味的保證
壹品豆腐廠講究食品品質，嚴選來自加拿大的非基因改造大豆及有機黃豆製造。加拿大擁有全球最乾淨和肥沃的土地，以及加拿大政府對食品品質審查嚴格，意味著我們黃豆在天然及零污染的環境中的生長，保證了壹品所採用的黃豆是最純淨、最健康的選擇。壹品布包豆腐品質優良，味道鮮美，絕對是你健康飲食的最佳選擇。
壹品有機豆腐
壹品煎炸豆腐
壹品蒸煮豆腐
壹品白豆干
壹品有機鹽滷豆腐
壹品鮮豆卜
六十年用心製豆 堅持盡善盡美
六十年用心製豆
堅持盡善盡美
品質第一
壹品豆品工廠設置實驗室監控，由原材料至整個生產過程，嚴格按批次進行科學管理。廠房24小時電腦化監控及錄影，以及自動化密封管道生產，產品質量及衛生均有保證，讓市民安心食用。
材料第一
壹品豆品嚴選優質食材，採用加拿大非基因改造一級黃豆，令豆味更香更濃鬱郁。生產過程並無添加任何防腐劑及化學物，堅持每日香港新鮮製造，令家家戶戶每天都能享用最健康及最新鮮的豆品。
工藝第一
壹品豆漿一方面保留了六十多年傳統豆品的工藝，堅持精工細作；另一方面不斷推陳出新，研製各式豆漿，加上引進日本工藝的全自動化設備生產，令到製作出來的豆漿豆味更香更濃。
壹品豆品三大堅持
100% 香港製造
嚴選上乘原料
